נשמח לקבל את עזרתך להפוך שקיפות מזון לשגרה!

כארגון ללא מטרות רווח, אנו תלויים בתרומות שלך כדי להמשיך ליידע צרכנים ברחבי העולם על מה שהם אוכלים.

מהפכת המזון מתחילה בך!

תרומה
close
arrow_upward

גאודה - עמק - 200 gr

עמוד המוצר לוקה בחסר. ניתן לסייע בהשלמתו על ידי עריכה והוספת עוד נתונים מהתמונות שיש לנו או על ידי צילום באמצעות היישומון עבור Android או iPhone/iPad. תודה רבה לך! ×

ברקוד: 7290116931524 (EAN / EAN-13)

כמות: 200 gr

מותגים: עמק

קטגוריות: מוצרי חלב, מזון מותסס, מוצרי מזון מותססים, גבינה, גבינת כבשים, en:semi-hard-cheeses

ארצות בהן נמכר: ישראל

התאמה להעדפות שלך

בריאות

רכיבים

  • icon

    9 רכיבים

    : pasteurized cow milk, salt, food coloring: annatto (vegetable sourced), preservatives (e-202, e-234, e-235).
    אלרגנים: חלב

עיבוד מזון

  • icon

    מזון מעובד מאוד

    רכיבים שמעידים שהמוצר הוא בקבוצה 4 - מזון ומשקאות מתועשים לחלוטין:

    • תוסף: E160b

    מוצרי מזון מסווגים ל־4 קבוצות לפי מידת העיבוד שלהם:

    1. מזון עם עיבוד מזערי או נטול
    2. רכיבים קולינריים מעובדים
    3. מזון מעובד
    4. מזון מעובד מאוד

    איתור הקבוצה מבוסס הקטגוריה והרכיבים של המוצר.

    → מידע נוסף על סיווג NOVA

תוספים

  • E202 - אשלגן סורבט

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    מקור: Wikipedia (אנגלית)

  • E234

    Nisin: Nisin is a polycyclic antibacterial peptide produced by the bacterium Lactococcus lactis that is used as a food preservative. It has 34 amino acid residues, including the uncommon amino acids lanthionine -Lan-, methyllanthionine -MeLan-, didehydroalanine -Dha-, and didehydroaminobutyric acid -Dhb-. These unusual amino acids are introduced by posttranslational modification of the precursor peptide. In these reactions a ribosomally synthesized 57-mer is converted to the final peptide. The unsaturated amino acids originate from serine and threonine, and the enzyme-catalysed addition of cysteine residues to the didehydro amino acids result in the multiple -5- thioether bridges. Subtilin and epidermin are related to nisin. All are members of a class of molecules known as lantibiotics. In the food industry, nisin is obtained from the culturing of L. lactis on natural substrates, such as milk or dextrose, and it is not chemically synthesized. It was originally isolated in the late 1930s, and produced since the 1950s as Nisaplin from naturally occurring sources by Aplin and Barrett in laboratories in Beaminster in Dorset, and approved as an additive for food use in the USA in the late 1960s, although the Beaminster factory now is owned by DuPont.
    מקור: Wikipedia (אנגלית)

  • E235

    Natamycin: Natamycin, also known as pimaricin, is an antifungal medication used to treat fungal infections around the eye. This includes infections of the eyelids, conjunctiva, and cornea. It is used as eyedrops. Natamycin is also used in the food industry as a preservative.Allergic reactions may occur. It is unclear if medical use during pregnancy or breastfeeding is safe. It is in the macrolide and polyene families of medications. It results in fungal death by altering the cell membrane.Natamycin was discovered in 1955 and approved for medical use in the United States in 1978. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most effective and safe medicines needed in a health system. The wholesale cost in the developing world is between US$92.90 and 126.72 per 5-ml bottle as of 2015. It is produced by fermentation of the bacterium Streptomyces natalensis.
    מקור: Wikipedia (אנגלית)

ניתוח מרכיבים

  • icon

    תכולת שמן דקלים לא ידועה

    רכיבים בלתי מזוהים: en:food-coloring, en:vegetable-sourced

    הזיהוי של כמה מהרכיבים לא הצליח.

    אנו זקוקים לעזרתך!

    יש לך אפשרות לסייע לנו לזהות יותר רכיבים ולנתח את רשימת הרכיבים למוצר הזה ואחרים על ידי:

    • ניתן לערוך עמוד מוצר זה כדי לתקן שגיאות כתיב ברשימת הרכיבים ו/או להסיר רכיבים בשפות אחרות ומשפטים שאינם קשורים לרכיבים.
    • ניתן להוסיף רשומות חדשות, שמות נרדפים או תרגומים לרשימת הרכיבים הרב־לשונית שלנו, שיטות עיבוד רכיבים ותוויות.

    מומלץ להצטרף לערוץ ‎#ingredients במתחם הדיונים שלנו ב־Slack ו/או ללמוד על ניתוח רכיבים בוויקי שלנו, אם מעניין אותך לסייע. אנו מודים לך!

  • icon

    לא טבעוני

    רכיבים שאינם טבעוניים: en:Pasteurised cow's milk

    הזיהוי של כמה מהרכיבים לא הצליח.

    אנו זקוקים לעזרתך!

    יש לך אפשרות לסייע לנו לזהות יותר רכיבים ולנתח את רשימת הרכיבים למוצר הזה ואחרים על ידי:

    • ניתן לערוך עמוד מוצר זה כדי לתקן שגיאות כתיב ברשימת הרכיבים ו/או להסיר רכיבים בשפות אחרות ומשפטים שאינם קשורים לרכיבים.
    • ניתן להוסיף רשומות חדשות, שמות נרדפים או תרגומים לרשימת הרכיבים הרב־לשונית שלנו, שיטות עיבוד רכיבים ותוויות.

    מומלץ להצטרף לערוץ ‎#ingredients במתחם הדיונים שלנו ב־Slack ו/או ללמוד על ניתוח רכיבים בוויקי שלנו, אם מעניין אותך לסייע. אנו מודים לך!

  • icon

    מצב צמחוני לא ידוע

    רכיבים בלתי מזוהים: en:food-coloring, en:vegetable-sourced

    הזיהוי של כמה מהרכיבים לא הצליח.

    אנו זקוקים לעזרתך!

    יש לך אפשרות לסייע לנו לזהות יותר רכיבים ולנתח את רשימת הרכיבים למוצר הזה ואחרים על ידי:

    • ניתן לערוך עמוד מוצר זה כדי לתקן שגיאות כתיב ברשימת הרכיבים ו/או להסיר רכיבים בשפות אחרות ומשפטים שאינם קשורים לרכיבים.
    • ניתן להוסיף רשומות חדשות, שמות נרדפים או תרגומים לרשימת הרכיבים הרב־לשונית שלנו, שיטות עיבוד רכיבים ותוויות.

    מומלץ להצטרף לערוץ ‎#ingredients במתחם הדיונים שלנו ב־Slack ו/או ללמוד על ניתוח רכיבים בוויקי שלנו, אם מעניין אותך לסייע. אנו מודים לך!

הניתוח מבוסס לחלוטין על הרכיבים שמופיעים ושיטות העיבוד אינן נלקחות בחשבון.
  • icon

    פירוט ניתוח הרכיבים

    אנו זקוקים לעזרתך!

    הזיהוי של כמה מהרכיבים לא הצליח.

    אנו זקוקים לעזרתך!

    יש לך אפשרות לסייע לנו לזהות יותר רכיבים ולנתח את רשימת הרכיבים למוצר הזה ואחרים על ידי:

    • ניתן לערוך עמוד מוצר זה כדי לתקן שגיאות כתיב ברשימת הרכיבים ו/או להסיר רכיבים בשפות אחרות ומשפטים שאינם קשורים לרכיבים.
    • ניתן להוסיף רשומות חדשות, שמות נרדפים או תרגומים לרשימת הרכיבים הרב־לשונית שלנו, שיטות עיבוד רכיבים ותוויות.

    מומלץ להצטרף לערוץ ‎#ingredients במתחם הדיונים שלנו ב־Slack ו/או ללמוד על ניתוח רכיבים בוויקי שלנו, אם מעניין אותך לסייע. אנו מודים לך!

    : pasteurized cow milk, salt, food coloring (annatto (vegetable sourced)), preservatives (e202, e234, e235)
    1. pasteurized cow milk -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 95.95 - percent_max: 100
    2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    3. food coloring -> en:food-coloring - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      1. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
        1. vegetable sourced -> en:vegetable-sourced - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    4. preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      2. e234 -> en:e234 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
      3. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45

תזונה

  • icon

    איכות תזונתית ירודה

    ⚠ ️אזהרה: כמות הסיבים לא צוינה, התרומה החיובית שלהם לציון לא ניתנת לחישוב.
    ⚠ ️אזהרה: כמות הפירות, הירקות והאגוזים לא צוינה, התבצעה הערכה על בסיס רשימת הרכיבים: 0

    מוצר זה אינו נחשב למשקה לטובת החישוב של ה־‏Nutri-Score.

    נקודות חיוביות: 5

    • חלבון: 5 / 5 (ערך: 23.5, ערך מעוגל: 23.5)
    • סיבים: 0 / 5 (ערך: 0, ערך מעוגל: 0)
    • פירות, ירקות, אגוזים ושמני קנולה/אגוזי מלך/זית: 0 / 5 (ערך: 0, ערך מעוגל: 0)

    נקודות שליליות: 19

    • אנרגיה: 4 / 10 (ערך: 1523, ערך מעוגל: 1523)
    • סוכרים: 0 / 10 (ערך: 0, ערך מעוגל: 0)
    • שומן רווי: 10 / 10 (ערך: 19.5, ערך מעוגל: 19.5)
    • נתרן: 5 / 10 (ערך: 540, ערך מעוגל: 540)

    הנקודות לחלבונים מחושבות כיוון שהמוצר הוא בקטגוריית הגבינות.

    ציון תזונתי: (19 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    רמות המרכיבים התזונתיים

    • icon

      מלח בכמות בינונית (1.35%)

      מה שחשוב לדעת
      • צריכה של כמות גדולה של מלח (או נתרן) עלולה להגביר את לחץ הדם, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב ולשבץ.
      • אנשים רבים הסובלים מלחץ דם גבוה אינם יודעים זאת, מכיוון שלעתים קרובות אין תסמינים.
      • רוב האנשים צורכים יותר מדי מלח (בממוצע 9 עד 12 גרם ליום), בערך פי שניים מרמת הצריכה המרבית המומלצת.

      המלצה: הגבלת צריכת המלח והמאכלים המלוחים
      • כדאי להפחית את כמות המלח לטובת הבישול ולא להוסיף מלח שוב בזמן הארוחה.
      • מוטב להגביל את צריכת החטיפים המלוחים ולבחור במוצרים עם תכולת מלח נמוכה יותר.

  • icon

    מפרט תזונתי

    מפרט תזונתי כפי שנמכר
    ל־100 גרם / 100 מ״ל     		לעומת: גבינה
    אנרגיה - קלוריות 1,523 kj
    (364 kcal)     		+62%
    שומנים 30 g +84%
    שומן רווי 19.5 g +71%
    שומן טראנס - שומן בלתי רווי 1 g
    כולסטרול 90 mg
    פחמימות 0 g ‎-100%
    סוכר ?
    סיבים תזונתיים ?
    חלבונים 23.5 g +21%
    מלח 1.35 g ‎-15%
    סידן 840 mg
    פירות ‚ ירקות ‚ אגוזים ונאנס ‚ שמני אגוז וזית (הערכת מניתוח רשימת החומרים) 0 %

סביבה

טביעת רגל פחמנית

אריזה

שינוע

Report a problem

מקורות נתונים

המוצר נוסף ב־ על־ידי zamanuha
דף המוצר נערך לאחרונה במועד על־ידי yaron.

אם המידע חלקי או שגוי, ניתן להשלים או לתקן אותו על־ידי עריכת עמוד זה.
עריכת העמוד