נשמח לקבל את עזרתך להפוך שקיפות מזון לשגרה!
כארגון ללא מטרות רווח, אנו תלויים בתרומות שלך כדי להמשיך ליידע צרכנים ברחבי העולם על מה שהם אוכלים.
מהפכת המזון מתחילה בך!
מלח ים דק - מלח הארץ - 500 ג
מלח ים דק - מלח הארץ - 500 ג
עמוד המוצר לוקה בחסר. ניתן לסייע בהשלמתו על ידי עריכה והוספת עוד נתונים מהתמונות שיש לנו או על ידי צילום באמצעות היישומון עבור Android או iPhone/iPad. תודה רבה לך!
×
ברקוד: 7290000523224 (EAN / EAN-13)
שם נפוץ: מלח
כמות: 500 ג
מותגים: מלח הארץ
קטגוריות: מתבלים, מלחים, en:groceries
קישור לעמוד המוצר באתר הרשמי של היצרן: https://www.salt.co.il/מלח-הים-האדום-500...
ארצות בהן נמכר: ישראל
התאמה להעדפות שלך
בריאות
רכיבים
-
4 רכיבים
מלח ים, E551, E500i, E535
עיבוד מזון
-
מזון מעובד מאוד
רכיבים שמעידים שהמוצר הוא בקבוצה 4 - מזון ומשקאות מתועשים לחלוטין:
- תוסף: E551 - צורן דו-חמצני
מוצרי מזון מסווגים ל־4 קבוצות לפי מידת העיבוד שלהם:
- מזון עם עיבוד מזערי או נטול
- רכיבים קולינריים מעובדים
- מזון מעובד
- מזון מעובד מאוד
איתור הקבוצה מבוסס הקטגוריה והרכיבים של המוצר.
תוספים
-
E500 - קרבונטים של נתרן
Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.מקור: Wikipedia (אנגלית)
-
E500i - נתרן פחמתי
Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.מקור: Wikipedia (אנגלית)
-
E535
Sodium ferrocyanide: Sodium ferrocyanide is the sodium salt of the coordination compound of formula [Fe-CN-6]4−. In its hydrous form, Na4Fe-CN-6 · 10 H2O -sodium ferrocyanide decahydrate-, it is sometimes known as yellow prussiate of soda. It is a yellow crystalline solid that is soluble in water and insoluble in alcohol. The yellow color is the color of ferrocyanide anion. Despite the presence of the cyanide ligands, sodium ferrocyanide has low toxicity -acceptable daily intake 0–0.025 mg/kg body weight-. The ferrocyanides are less toxic than many salts of cyanide, because they tend not to release free cyanide. However, like all ferrocyanide salt solutions, addition of an acid can result in the production of hydrogen cyanide gas, which is toxic.מקור: Wikipedia (אנגלית)
-
E551 - צורן דו-חמצני
Silicon dioxide: Silicon dioxide, also known as silica, silicic acid or silicic acid anydride is an oxide of silicon with the chemical formula SiO2, most commonly found in nature as quartz and in various living organisms. In many parts of the world, silica is the major constituent of sand. Silica is one of the most complex and most abundant families of materials, existing as a compound of several minerals and as synthetic product. Notable examples include fused quartz, fumed silica, silica gel, and aerogels. It is used in structural materials, microelectronics -as an electrical insulator-, and as components in the food and pharmaceutical industries. Inhaling finely divided crystalline silica is toxic and can lead to severe inflammation of the lung tissue, silicosis, bronchitis, lung cancer, and systemic autoimmune diseases, such as lupus and rheumatoid arthritis. Uptake of amorphous silicon dioxide, in high doses, leads to non-permanent short-term inflammation, where all effects heal.מקור: Wikipedia (אנגלית)
ניתוח מרכיבים
-
ללא שמן דקלים
לא זוהו רכיבים שמכילים שמן דקלים
-
טבעוני
לא זוהו רכיבים שאינם טבעוניים
-
צמחוני
לא זוהו רכיבים שאינם צמחוניים
-
פירוט ניתוח הרכיבים
: מלח ים, e551, e500i, e535- מלח ים -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 25 - percent_max: 100
- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- e500i -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
תזונה
-
Nutri-Score לא ניתן ליישום
לא חל על הקטגוריה: מלחים
⚠ ️Nutri-Score אינו תקף עבור קטגוריית מוצרים זו.נוכל לבקש ממך להוסיף את המידע הדרוש לחישוב Nutri-Score?
-
רמות המרכיבים התזונתיים
-
שומנים בכמות נמוכה (0%)
מה שחשוב לדעת- צריכה גבוהה של שומן, במיוחד שומנים רוויים, עלולה להעלות את הכולסטרול, מה שמגביר את הסיכון למחלות לב.
המלצה: להפחית צריכה של שומן ושומן רווי- כדאי לבחור מוצרים עם מעט שומן ושומן רווי.
-
מלח בכמות גבוהה (97.5%)
מה שחשוב לדעת- צריכה של כמות גדולה של מלח (או נתרן) עלולה להגביר את לחץ הדם, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב ולשבץ.
- אנשים רבים הסובלים מלחץ דם גבוה אינם יודעים זאת, מכיוון שלעתים קרובות אין תסמינים.
- רוב האנשים צורכים יותר מדי מלח (בממוצע 9 עד 12 גרם ליום), בערך פי שניים מרמת הצריכה המרבית המומלצת.
המלצה: הגבלת צריכת המלח והמאכלים המלוחים- כדאי להפחית את כמות המלח לטובת הבישול ולא להוסיף מלח שוב בזמן הארוחה.
- מוטב להגביל את צריכת החטיפים המלוחים ולבחור במוצרים עם תכולת מלח נמוכה יותר.
-
-
מפרט תזונתי
מפרט תזונתי כפי שנמכר
ל־100 גרם / 100 מ״ללעומת: en:groceries אנרגיה - קלוריות 0 kj
(0 kcal)-100% שומנים 0 g -100% שומן רווי ? פחמימות 0 g -100% סוכר ? סיבים תזונתיים ? חלבונים 0 g -100% מלח 97.5 g +1,158% פירות ‚ ירקות ‚ אגוזים ונאנס ‚ שמני אגוז וזית (הערכת מניתוח רשימת החומרים) 0 %
סביבה
-
Eco-Score B - השפעה מועטה על איכות הסביבה
Eco-Score הוא ציון ניסיוני שמסכם את ההשפעות הסביבתיות של מוצרי מזון.→ Eco-Score פותח במקור בצרפת והוא מתפשט למדינות אירופיות נוספות. נוסחת Eco-Score עשויה להשתנות כיוון שהיא משתפרת באופן תמידי כדי שתהיה מדויקת, ככל הניתן, לכל מדינה ומדינה.ניתוח מחזור חיים
-
השפעה ממוצעת של מוצרים מאותה הקטגוריה: A (Score: 98/100)
קטגוריה: Salt, white, for human consumption (sea, igneous or rock), no enrichment
קטגוריה: Salt, white, for human consumption (sea, igneous or rock), no enrichment
- ציון PEF סביבתי: 0.08 (ככל שהציון יותר נמוך ככה ההשפעה יותר נמוכה)
- כולל השפעה על שינויי האקלים: 0.61 ק״ג CO2 שווה ערך לק״ג מוצר
שלב השפעה חקלאות עיבוד אריזה שינוע הפצה צריכה
בונוסים ומאלוסים
-
מקורות רכיבים בעלי השפעה בינונית
בונוס: +13
מדיניות סביבתית: 0
שינוע: +13
מקור המוצר ו/או מרכיביו % מהרכיבים השפעה ישראל בינונית
-
חסר מידע אריזה עבור מוצר זה
מאלוס: -15
⚠ ️ המידע על אריזת המוצר הזה לא צוין.⚠ ️ לחישוב מדויק יותר של Eco-Score, ניתן לשנות את דף המוצר ולהוסיף אותם.
אם ייצרת את המוצר הזה, ניתן לשלוח לנו מידע עליו עם הפלטפורמה החינמית שלנו ליצרנים.
Eco-Score עבור מוצר זה
-
השפעת המוצר הזה: B (Score: 79/100)
מוצר: מלח ים דק - מלח הארץ - 500 ג
ציון ניתוח מחזור חיים: 98
סכום של בונוסים ומאלוסים: -2
ציון סופי: 79/100 (הציון של מוצרים עם אריזה מחומרים שלא ניתן למחזר ואינם מתכלים מוגבל ל־79 (דרגה B).)
-
טביעת רגל פחמנית
-
שווה ערך לנסיעה של 0.3 ק״מ ברכב שמונע בדלק
61 גרם CO² לכל 100 גרם של מוצר
נתון פליטת הפחמן מגיע ממסד הנתונים Agribalyse של ADEME, עבור הקטגוריה: Salt, white, for human consumption (sea, igneous or rock), no enrichment (מקור: מסד הנתונים Agribalyse מבית ADEME)
שלב השפעה חקלאות עיבוד אריזה שינוע הפצה צריכה
אריזה
-
חסר מידע אריזה עבור מוצר זה
⚠ ️ המידע על אריזת המוצר הזה לא צוין.נא לצלם תמונה של פרטי המיחזור נא לצלם תמונה של פרטי המיחזור
שינוע
-
מקורות הרכיבים
מקורות רכיבים בעלי השפעה בינונית
מקור המוצר ו/או מרכיביו % מהרכיבים השפעה ישראל בינונית
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
מקורות נתונים
המוצר נוסף ב־ על־ידי openfoodfacts-contributors
דף המוצר נערך לאחרונה במועד על־ידי yaron.