נשמח לקבל את עזרתך להפוך שקיפות מזון לשגרה!

כארגון ללא מטרות רווח, אנו תלויים בתרומות שלך כדי להמשיך ליידע צרכנים ברחבי העולם על מה שהם אוכלים.

מהפכת המזון מתחילה בך!

תרומה
close
arrow_upward

simple whole wheat bread angel - 750 g

edit עריכת העמוד

simple whole wheat bread angel - 750 g

עמוד המוצר לוקה בחסר. ניתן לסייע בהשלמתו על ידי עריכה והוספת עוד נתונים מהתמונות שיש לנו או על ידי צילום באמצעות היישומון עבור Android או iPhone/iPad. תודה רבה לך! ×

ברקוד: 7290014940901 (EAN / EAN-13)

שם נפוץ: whole wheat bread

כמות: 750 g

אריזה: פלסטיק

מותגים: Angel

קטגוריות: מזונות ומשקאות על בסיס צמחי, מזונות מהצומח, מדגנים ותפוחי אדמה, לחמים, לחמים לבנים, en:Bread white from wheat flour of the highest grade GOST 26987-86

מקור המוצר ו/או מרכיביו: Israel

מקומות הייצור או העיבוד: Israel

חנויות: Rami Levi

ארצות בהן נמכר: ישראל

התאמה להעדפות שלך

בריאות

רכיבים

  • icon

    13 רכיבים

    : _Whole_wheat_flour_ 55%, Water, Yeast, _Wheat_gluten_, Salt, E282, E471, E481, E472e, Fibers, E330, Enzymes, E300
    אלרגנים: גלוטן, en:whole-wheat-flour
    עקבות: שומשום, סויה

עיבוד מזון

  • icon

    מזון מעובד מאוד

    רכיבים שמעידים שהמוצר הוא בקבוצה 4 - מזון ומשקאות מתועשים לחלוטין:

    • תוסף: E471
    • תוסף: E472e
    • תוסף: E481
    • מרכיבים: גלוטן

    מוצרי מזון מסווגים ל־4 קבוצות לפי מידת העיבוד שלהם:

    1. מזון עם עיבוד מזערי או נטול
    2. רכיבים קולינריים מעובדים
    3. מזון מעובד
    4. מזון מעובד מאוד

    איתור הקבוצה מבוסס הקטגוריה והרכיבים של המוצר.

    → מידע נוסף על סיווג NOVA

תוספים

  • E282

    Calcium propanoate: Calcium propanoate or calcium propionate has the formula Ca-C2H5COO-2. It is the calcium salt of propanoic acid.
    מקור: Wikipedia (אנגלית)

  • E330 - חומצה ציטרית

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    מקור: Wikipedia (אנגלית)

  • E471

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    מקור: Wikipedia (אנגלית)

  • E481

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    מקור: Wikipedia (אנגלית)

ניתוח מרכיבים

הניתוח מבוסס לחלוטין על הרכיבים שמופיעים ושיטות העיבוד אינן נלקחות בחשבון.
  • icon

    פירוט ניתוח הרכיבים

    : _Whole_wheat_flour_ 55%, Water, Yeast, _Wheat_gluten_, Salt, e282, e471, e481, e472e, Fibers, e330, Enzymes, e300
    1. _Whole_wheat_flour_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
    2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.75 - percent_max: 45
    3. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. _Wheat_gluten_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.625
    5. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.855
    6. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.855
    7. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.855
    8. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.855
    9. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.855
    10. Fibers -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 0.855
    11. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.855
    12. Enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.855
    13. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.855

תזונה

  • icon

    איכות תזונתית טובה מאוד

    ⚠ ️אזהרה: כמות הפירות, הירקות והאגוזים לא צוינה, התבצעה הערכה על בסיס רשימת הרכיבים: 0

    מוצר זה אינו נחשב למשקה לטובת החישוב של ה־‏Nutri-Score.

    נקודות חיוביות: 10

    • חלבון: 5 / 5 (ערך: 11.2, ערך מעוגל: 11.2)
    • סיבים: 5 / 5 (ערך: 7.2, ערך מעוגל: 7.2)
    • פירות, ירקות, אגוזים ושמני קנולה/אגוזי מלך/זית: 0 / 5 (ערך: 0, ערך מעוגל: 0)

    נקודות שליליות: 5

    • אנרגיה: 2 / 10 (ערך: 950, ערך מעוגל: 950)
    • סוכרים: 0 / 10 (ערך: 1.7, ערך מעוגל: 1.7)
    • שומן רווי: 0 / 10 (ערך: 0.8, ערך מעוגל: 0.8)
    • נתרן: 3 / 10 (ערך: 342, ערך מעוגל: 342)

    הנקודות לחלבונים מחושבות כיוון שהנקודות השליליות קטנות מ־11.

    ציון תזונתי: (5 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    רמות המרכיבים התזונתיים

    • icon

      סוכר בכמות נמוכה (1.7%)

      מה שחשוב לדעת
      • צריכה של סוכר בכמות גדולה עלולה לגרום לעלייה במשקל ולעששת. והיא גם מגבירה את הסיכון ללקות בסוכרת מסוג 2 ולמחלות לב וכלי דם.

      המלצה: הגבלת צריכת הסוכר והמשקאות הממותקים
      • יש להגביל משקאות ממותקים (כגון משקאות מוגזים, משקאות פרי ומיצי פירות ונקטרים) ככל האפשר (לא יותר מכוס אחת ביום).
      • מוטב לבחור במוצרים עם תכולת סוכר נמוכה יותר ולהפחית צריכת מוצרים עם תוספת סוכר.
    • icon

      מלח בכמות בינונית (0.855%)

      מה שחשוב לדעת
      • צריכה של כמות גדולה של מלח (או נתרן) עלולה להגביר את לחץ הדם, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב ולשבץ.
      • אנשים רבים הסובלים מלחץ דם גבוה אינם יודעים זאת, מכיוון שלעתים קרובות אין תסמינים.
      • רוב האנשים צורכים יותר מדי מלח (בממוצע 9 עד 12 גרם ליום), בערך פי שניים מרמת הצריכה המרבית המומלצת.

      המלצה: הגבלת צריכת המלח והמאכלים המלוחים
      • כדאי להפחית את כמות המלח לטובת הבישול ולא להוסיף מלח שוב בזמן הארוחה.
      • מוטב להגביל את צריכת החטיפים המלוחים ולבחור במוצרים עם תכולת מלח נמוכה יותר.

  • icon

    מפרט תזונתי

    מפרט תזונתי כפי שנמכר
    ל־100 גרם / 100 מ״ל     		לעומת: מדגנים ותפוחי אדמה
    אנרגיה - קלוריות 950 kj
    (227 kcal)     		‎-35%
    שומנים 2.4 g ‎-74%
    שומן רווי 0.8 g ‎-72%
    פחמימות 36.6 g ‎-25%
    סוכר 1.7 g ‎-74%
    סיבים תזונתיים 7.2 g +27%
    חלבונים 11.2 g +32%
    מלח 0.855 g +101%
    פירות ‚ ירקות ‚ אגוזים ונאנס ‚ שמני אגוז וזית (הערכת מניתוח רשימת החומרים) 0 %

סביבה

אריזה

שינוע

Report a problem

מקורות נתונים

המוצר נוסף ב־ על־ידי yifrah
דף המוצר נערך לאחרונה במועד על־ידי yifrah.
עמוד המוצר נערך גם על ידי openfoodfacts-contributors.

אם המידע חלקי או שגוי, ניתן להשלים או לתקן אותו על־ידי עריכת עמוד זה.
עריכת העמוד